Com cerca de 12,5 mil hectares cultivados, Santa Catarina tem na agricultura familiar a principal base da produção de mandioca, respondendo por 85% da oferta estadual. Planta nativa do Brasil e quarta cultura agrícola mais importante do mundo atrás apenas de arroz, milho e trigo, a mandioca demanda atenção redobrada para o controle de doenças …
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