O sucesso na criação de bovinos a pasto depende em grande parte da saúde ruminal dos animais. O rúmen, o primeiro compartimento do sistema digestivo dos bovinos, desempenha um papel essencial na digestão, absorção e aproveitamento dos nutrientes presentes na dieta. Alimentar o gado de forma saudável significa, portanto, alimentar sua microbiota ruminal.
Os bovinos criados a pasto geralmente passam por um processo de transição quando são movidos para o confinamento, onde sua dieta se torna mais rica em alimentos concentrados. Essa transição é um período crítico, pois as populações bacterianas no rúmen precisam se adaptar a essa mudança na dieta para evitar problemas como a acidose ruminal.
Problemas no rúmen, como a acidose, podem ter um impacto negativo no desempenho dos animais e na rentabilidade da atividade pecuária. Isso afeta a taxa de conversão alimentar, que é a eficiência com que os alimentos são transformados em ganho de peso.
É fundamental garantir um equilíbrio adequado na dieta dos bovinos, levando em consideração a disponibilidade de nutrientes e a atratividade dos alimentos. Além disso, a imunonutrição desempenha um papel importante na pecuária, fortalecendo o sistema imunológico dos animais e melhorando sua resistência a doenças. Aditivos alimentares, como probióticos e prebióticos, também podem ser usados para promover um equilíbrio saudável da microbiota ruminal.
Investir em estratégias que promovam a saúde ruminal, como uma transição alimentar adequada, é essencial para o crescimento saudável dos bovinos e para a rentabilidade da atividade pecuária. Isso não apenas beneficia a produção de carne e leite de alta qualidade, mas também contribui para a sustentabilidade e minimização dos impactos ambientais.
