O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) participou, por meio da Superintendência de Agricultura em Santa Catarina (SFA-SC), da Assembleia Extraordinária realizada no último mês pela Associação Catarinense de Produtores de Cachaça de Alambique (Acapac), em São José (SC).
A comitiva do Mapa foi composta pelo superintendente, Ivanor Boing, pela chefe do Serviço Técnico Operacional, Daniela Canavesso, e pelo chefe do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Sipov/SC), Juliano Simioni.
Durante a programação, Simioni apresentou uma palestra sobre a legislação de bebidas, com destaque para as normas específicas da cachaça e demais destilados. O momento foi especialmente relevante diante da recente publicação do Regulamento da Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Rispov), estabelecido pelo Decreto nº 12.709/2025.
O superintendente Ivanor Boing reforçou a importância da organização do setor, incentivando os produtores a fortalecerem suas associações como estratégia para o crescimento conjunto da cadeia produtiva. Ele destacou que a presença do Sipov em eventos dessa natureza é fundamental para orientar sobre a legislação vigente e ouvir as demandas dos produtores, um compromisso contínuo do Mapa com o desenvolvimento do setor e a evolução da qualidade da cachaça catarinense.
Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária.
