O preço do cacau disparou nos últimos 12 meses até dezembro de 2024, registrando uma alta de 189%, com picos de até 282%, segundo a Associação Brasileira da Indústria da Alimentação (Abia). A valorização da amêndoa tem despertado maior interesse dos produtores, que enxergam na cultura uma oportunidade lucrativa em meio à demanda crescente.
De acordo com a presidente-executiva da Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau (AIPC), Anna Paula Losi, já é possível notar a ampliação das áreas de cultivo no Brasil. A expansão ocorre não apenas nas tradicionais regiões produtoras, mas também em locais onde o cacau não era amplamente cultivado.
O cenário atual reflete a busca por maior oferta da matéria-prima diante do aquecimento do mercado global. Com o crescimento do cultivo, especialistas avaliam os impactos para a cadeia produtiva, que pode se beneficiar da diversificação geográfica e de novas tecnologias para a lavoura.
