A diferença entre os preços de comercialização da arroba do boi gordo para abate e da carne bovina no atacado na Grande São Paulo voltou a diminuir em outubro. Essa diferença já havia atingido um recorde em setembro, favorecendo a carne. Isso se deve à recuperação dos valores do boi gordo nas últimas semanas, devido à redução na oferta de gado pronto para abate. Os preços da carne também subiram, mas não tão intensamente. Assim, em outubro, a diferença média entre os preços da arroba e da carne no atacado está em 14,84 Reais por arroba, abaixo dos 22,68 Reais por arroba observados em setembro.
Fonte: Cepea
