A piscicultura brasileira está experimentando um aumento significativo nas exportações, com destaque para o crescimento em São Paulo. O Brasil é um dos líderes globais na piscicultura em águas continentais, devido à sua vasta reserva de água doce e uma cadeia produtiva bem estruturada.
De acordo com um estudo realizado pela Embrapa Pesca e Aquicultura em colaboração com a Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), as exportações da indústria de piscicultura aumentaram em 15% em 2022, atingindo um recorde histórico de US$ 23,8 milhões. A tilápia foi a espécie líder, com um crescimento notável de 28%, totalizando US$ 23,2 milhões em exportações.
São Paulo registrou um crescimento impressionante de 127% nas exportações de tilápia em 2022, tornando-se um destaque significativo. O Paraná lidera as exportações, seguido por Mato Grosso do Sul e Bahia. As projeções indicam um contínuo crescimento nas vendas em 2023, tanto no mercado interno quanto externo.
A produção de peixes de cultivo no Brasil alcançou 860.355 toneladas em 2022, gerando uma receita estimada de cerca de R$ 9 bilhões. Este setor experimentou um aumento significativo nos últimos anos, contribuindo com aproximadamente 3 milhões de empregos diretos e indiretos. A tilápia representa a maior parte da produção total de peixes no Brasil.
São Paulo é o segundo maior produtor nacional de peixes de cultivo em geral, com destaque para a produção de tilápia. O aumento da produção beneficia toda a cadeia de valor da piscicultura e tem um impacto positivo na economia do estado.
O Instituto de Pesca (IP-Apta) desempenha um papel importante no estudo da tilápia, focando em aspectos como sanidade, desenvolvimento de vacinas, diagnóstico de doenças e desenvolvimento de rações mais eficientes.
Fonte: canal rural
