Segundo dados do Cepea, os preços do suíno vivo e da carne suína registraram queda em março. Apesar da retração, as médias mensais ainda ficaram mais de 20% acima das observadas em março de 2024 em diversas regiões monitoradas.
Na região SP-5 que inclui Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba o suíno vivo foi negociado a R$ 8,56/kg em média. Isso representa uma baixa de 3,3% em comparação com fevereiro, mas ainda 17,9% acima do valor registrado no mesmo mês do ano anterior, já considerando a correção pelo IGP-DI de março de 2025.
De acordo com agentes de mercado consultados pelo Cepea, a queda nos preços se deve ao desequilíbrio entre oferta e demanda. A oferta de animais superou o interesse de frigoríficos por novas aquisições no período.
No mercado atacadista da Grande São Paulo, também foi registrada retração. A carcaça especial suína teve queda de 4,8% entre fevereiro e março. O preço médio do quilo chegou a R$ 12,60 no último mês.Apesar da desvalorização no curto prazo, a comparação anual ainda revela valorização significativa.
A média atual está 25,5% acima da registrada em março de 2024, com valores corrigidos pelo IPCA de fevereiro de 2025.O Cepea aponta que a baixa liquidez no atacado também contribuiu para a pressão nos preços. A demanda enfraquecida não conseguiu absorver a oferta elevada de proteína suína neste início de ano.
