A rastreabilidade da carne bovina brasileira tem avançado como estratégia para garantir a confiança de importadores e consumidores. Com exigências sanitárias cada vez mais rigorosas, mercados como União Europeia e China demandam comprovações sobre a origem dos animais e práticas sustentáveis na produção. O Brasil, maior exportador mundial de carne bovina, tem investido em tecnologias para monitoramento desde o nascimento do gado até a comercialização.
Especialistas apontam que a adoção de sistemas de rastreamento fortalece a competitividade da carne brasileira no exterior. Programas como o Sisbov (Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Bovinos e Bubalinos) têm sido aprimorados para oferecer maior transparência e confiabilidade. Além disso, frigoríficos e produtores estão aderindo a certificações ambientais que garantem práticas livres de desmatamento.
Apesar dos avanços, desafios como a informalidade em algumas cadeias produtivas ainda dificultam a rastreabilidade total do rebanho. O setor segue buscando soluções tecnológicas e políticas públicas que incentivem a regularização, garantindo a sustentabilidade e a expansão das exportações.
