Os preços da carne suína têm registrado valorizações desde a segunda semana de novembro. Esse aumento é atribuído ao crescimento da procura por parte dos atacadistas, que buscam formar estoques para atender à demanda de fim de ano. No entanto, o valor médio mensal da carcaça especial suína até o dia 21 de novembro está 0,8% abaixo do registrado em outubro. Esse declínio é resultado das vendas estagnadas no início do mês. Na Grande São Paulo, a carcaça especial suína é negociada, em média, a R$ 9,76/kg na parcial de novembro.
Fonte: Cepea
