O uso de cruzamentos entre raças voltou ao centro das discussões na pecuária de corte após resultados observados em uma fazenda próxima a Lindley. No sistema produtivo, o cruzamento entre vacas da raça Brahman e touros Romagnola gerou bezerros com média de 220 quilos aos cinco meses de idade.
O desempenho chamou a atenção por combinar rusticidade de origem zebuína com musculatura de uma raça europeia selecionada para produção de carne. Segundo os dados do sistema, os animais também apresentam rendimento de carcaça entre 62% e 65%.
Origem e seleção da raça Romagnola
A raça Romagnola tem origem na Península Itálica e descende de linhagens relacionadas ao antigo Auroque europeu. Ao longo do tempo, a raça passou por processos de seleção voltados inicialmente para trabalho de tração e, posteriormente, para produção de carne.
Com a mecanização agrícola no século XX, o foco da seleção mudou. Criadores passaram a priorizar características ligadas ao desempenho produtivo, como:
- rendimento de carcaça
- eficiência alimentar
- crescimento corporal
- conformação muscular
O resultado foi a formação de um bovino de grande porte, pelagem clara e musculatura desenvolvida.
Programa de cruzamento começou com poucas matrizes
A experiência na propriedade começou em pequena escala. Inicialmente, apenas quatro vacas Brahman foram utilizadas no cruzamento com touros Romagnola.
Com os primeiros resultados observados, o número de matrizes foi ampliado:
- primeiro ciclo com 4 vacas
- segundo ciclo com 8 matrizes
- etapa seguinte com 15 vacas
A avaliação do desempenho dos bezerros foi feita com base em pesagens regulares realizadas durante o crescimento.
Características observadas nos bezerros
De acordo com registros do sistema produtivo, os animais mestiços apresentam um conjunto de características relacionadas ao desempenho na produção de carne.
Entre os pontos relatados estão:
- desenvolvimento muscular acentuado
- crescimento corporal acelerado
- conversão alimentar eficiente
- rendimento de carcaça entre 62% e 65%
Os resultados têm despertado interesse de produtores que utilizam cruzamentos industriais para melhorar desempenho do rebanho.
Estrutura física herdada da raça europeia
A formação da raça Romagnola também está ligada ao histórico de uso como animal de trabalho. Durante séculos, esses bovinos foram utilizados para tração em regiões da Europa.
Esse histórico contribuiu para o desenvolvimento de características estruturais específicas, como:
- ossatura robusta
- pernas fortes
- cascos resistentes
- capacidade de locomoção em diferentes terrenos
Com a mudança de foco produtivo, essas bases passaram a sustentar o desempenho na produção de carne.
Sistema de manejo na propriedade
A fazenda onde os resultados foram observados trabalha com estação de monta definida. Os touros permanecem com as vacas entre dezembro e fevereiro, o que permite organizar o calendário reprodutivo e acompanhar o desempenho dos lotes.
A área produtiva possui características variadas de pastagem e solo, incluindo:
- pastagens doces e azedas
- solos vermelhos e amarelos
- áreas arenosas
A propriedade mantém taxa média de lotação de uma unidade animal para cada três hectares. Durante o inverno, os animais recebem suplementação com feno.
Fertilidade e seleção do rebanho
A fertilidade é tratada como um dos critérios principais de seleção dentro do sistema produtivo. O objetivo é manter matrizes capazes de desmamar um bezerro por ano.
Entre os pontos observados no rebanho estão:
- facilidade de parto
- novilhas aptas à reprodução por volta dos 18 meses
- bezerros com vigor ao nascimento
- produção de leite suficiente para o desenvolvimento inicial
A seleção genética é feita com base em registros de desempenho. Animais que não atingem os parâmetros definidos são retirados do plantel.
Nutrição e sanidade
O manejo alimentar inclui suplementação ao longo do ano. O rebanho recebe:
- ração balanceada
- blocos minerais
- blocos de fosfato
- sal mineral
Antes do parto, as matrizes recebem suplementação de oligoelementos. O manejo sanitário inclui vacinação periódica e aplicação de vitaminas para apoiar o desenvolvimento e a resposta imunológica.
Os animais também passam por pesagens mensais e testes genômicos para acelerar o processo de melhoramento genético.
Fonte: Compre Rural.
