O mês de outubro apresentou dinâmicas distintas para as principais proteínas no mercado brasileiro. Conforme análise do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o frango foi o único a registrar valorização em comparação com setembro. Este desempenho foi impulsionado pela recuperação das exportações e pela normalização do mercado interno, após os efeitos da gripe aviária.
“Após um período desafiador, observamos uma forte recuperação nos preços do frango, com o retorno gradual das exportações aos principais parceiros do Brasil. Isso contribuiu para absorver a oferta interna e estabilizar as condições do setor”, explicou Luís Henrique Melo, analista do Cepea.
Queda nos preços de suínos e ovos
Em contraste com o frango, o mercado de suínos experimentou uma retração em seus preços. O analista apontou que setembro havia estabelecido o pico de preços do ano, o que tornou difícil manter essas cotações em outubro. “Com a demanda interna menos ativa na segunda metade do mês e o poder de compra da população reduzido, as indústrias enfrentaram dificuldades para repassar os custos, resultando na queda do preço do animal vivo”, detalhou.
Já o segmento de ovos encerrou o segundo mês consecutivo de declínio, atingindo em outubro o menor valor real registrado desde novembro de 2024. A demanda enfraquecida e a necessidade de oferecer descontos para liquidar o estoque pressionaram ainda mais as cotações.
Custos de produção em patamares favoráveis
Apesar da pressão sobre os preços de suínos e ovos, os custos de produção permanecem controlados. O milho e o farelo de soja apresentam níveis de preço inferiores aos de anos anteriores, o que tem assegurado boas margens para os produtores. O Cepea ressaltou que, mesmo com a queda percentual, os suínos ainda mantêm rentabilidade positiva, e o setor de frango apresentou um desempenho expressivo. “Em 2025, o frango atingiu o maior poder de compra em relação ao farelo de soja em mais de duas décadas, evidenciando a robustez da avicultura brasileira”, destacou Melo.
Com a proximidade das festas de fim de ano, o Cepea projeta um desempenho positivo para o último trimestre do ano, especialmente para o setor de suínos, que tradicionalmente ganha destaque em celebrações. “Historicamente, o período de fim de ano é favorável para a suinocultura, com aumento nas exportações e formação de estoques. A oferta interna controlada deve sustentar os preços”, avaliou o analista.
Perspectivas para o frango e ovos
No caso do frango, cortes populares como o peito devem continuar a ter boa aceitação durante as festas, possivelmente substituindo parte do consumo de aves tradicionais de Natal. Para os ovos, a expectativa em novembro é de estabilidade, com a possibilidade de quedas pontuais na segunda quinzena do mês.
Publicado com auxílio de inteligência artificial e revisão da Redação Agrozil.
Fonte: Canal Rural.
