Em 2024, o abate de bovinos no Brasil atingiu um recorde histórico de 39,7 milhões de cabeças, marcando um aumento de 15,2% em relação ao ano anterior, conforme dados do IBGE. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento do abate de fêmeas, que subiu 19%, chegando a 16,9 milhões de animais.
A fase de baixa do ciclo pecuário, com seca e queda nos preços dos bezerros, contribuiu para esse cenário. A expectativa é de um retorno ao equilíbrio em 2025, com a retenção de fêmeas devido à escassez de bezerros e aumento dos preços.
A raça Nelore teve um papel fundamental nesse recorde, representando 80% do rebanho de corte brasileiro. A Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) tem promovido o melhoramento genético da raça, o que tem refletido em uma carne de maior qualidade. O Circuito Nelore de Qualidade, que avalia mais de 33 mil animais anualmente, é um exemplo desse esforço.
