O Anuário 2023-2024 da revista Hortifruti Brasil, publicação do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), apresenta uma análise do setor de frutas e hortaliças no Brasil. Em 2023, a área cultivada voltou ao patamar pré-pandemia (2019), com aumento de investimentos em algumas culturas, especialmente as voltadas para exportação, como manga e uva. A área de batata pré-frita e tomate industrial também cresceu. O consumo no setor tem apresentado crescimento mais intenso em termos de valor do que em volume de vendas. Em 2024, a tendência é de maior diversificação do prato do brasileiro, com maior presença de hortifrútis processados. O clima e o cenário externo também influenciam, com o El Niño favorecendo a produção do Nordeste e a receita de exportações de frutas frescas podendo atingir um novo recorde em 2023.
Fonte: HF BRASIL
