Ao longo da semana de 11 a 15 de dezembro, os preços de cenouras “suja” aumentaram 4,90% em São Gotardo (MG), com a caixa de 29 kg sendo vendida a uma média de R$ 43,00. O aumento nas cotações não foi resultado de uma alteração na oferta, que permaneceu estável. Pelo contrário, a proximidade das festas de final de ano impulsionou a valorização das raízes, favorecendo o consumo. O calor excessivo na região, com máxima de 36ºC, continua prejudicando as plantações e afetando o desenvolvimento das cenouras.
As elevadas temperaturas e chuvas esparsas facilitaram o aparecimento de alguns nematoides, reduzindo a qualidade, mas sem descartes significativos. São Gotardo continua a fornecer cenouras para a Bahia, que enfrenta dificuldades na produção das raízes devido a questões climáticas. Além disso, após uma desvalorização anterior devido à oferta elevada, as cenouras do tipo “A” tiveram um aumento expressivo de 49,80% em relação à semana anterior, sendo vendidas a uma média de R$ 33,33 por caixa de 20 kg. Isso pode ser explicado pela redução da oferta, após a venda e o descarte das raízes deste tipo que estavam armazenadas. Para a próxima semana, a tendência é que o cenário se mantenha, ou possivelmente, haja um mercado um pouco mais movimentado devido às festividades.
Fonte: Cepea/Hortifruti
