O preço do café arábica no Brasil está atualmente na faixa dos R$ 800,00 por saca de 60 kg, o que é considerado baixo pelos produtores. Há um ano, as cotações estavam acima de R$ 1.100,00 por saca. Diante desse cenário, muitos produtores estão relutantes em vender novos lotes, e os poucos negócios que estão …
9:46 - Em:
O mercado de café no Brasil teve uma semana com preços firmes, variando de estáveis a ligeiramente mais altos. O café arábica encontrou suporte devido à valorização na Bolsa de Nova York (ICE Futures US), enquanto o café conilon permaneceu estável. Os produtores estão realizando negociações conforme a necessidade de caixa, com alguns deles aproveitando …
15:58 - Em:
No mercado de café, os fundamentos permanecem os mesmos, com divergências entre as visões de mercado dos cafeicultores e dos operadores. Por volta das 09h16 (horário de Brasília), os contratos de café na Bolsa de Nova York (ICE) apresentaram a seguinte movimentação: Na Bolsa de Londres, o café tipo conilon teve uma abertura com desvalorização: …
13:59 - Em:
Curitiba, no Paraná, sediará o Campeonato Brasileiro de Brewers Cup pela primeira vez na história. Esta competição, realizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) em parceria com a ApexBrasil, faz parte do projeto “Brazil. The Coffee Nation”. Vinte baristas competirão para determinar quem consegue extrair o melhor café pelo método filtrado e manual (coado). …
18:35 - Em:
Starbucks inova com cafés arábica que resistem aos extremos do clima.
12:11 - Em:
Dia 01 de outubro internacional dos cafeicultor.
15:16 - Em:
A ênfase no fortalecimento do protagonismo feminino na indústria do café foi abordada em conjunto com especialistas, que discutiram liderança, empreendedorismo, inteligência, desenvolvimento de competências e habilidades para permitir que as mulheres alcancem seu melhor desempenho em todas as áreas nas quais desejam se envolver. De acordo com Silvia Pizzol, gestora de Responsabilidade Social e …
16:59 - Em:
O mercado futuro do café arábica abriu com desvalorização para os principais contratos na Bolsa de Nova York (ICE Future US) nesta quarta-feira (27/09), apesar da preocupação persistente no setor no Brasil devido à falta de chuvas. Segundo os modelos meteorológicos, a chuva nas áreas de café está prevista para chegar apenas após o dia …
12:38 - Em:
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) determinou o recolhimento de oito lotes de café após ser constatada a presença de corpos estranho e impurezas.
12:05 - Em:
O cenário do barismo no Brasil está em destaque com a realização de três competições: o Campeonato Brasileiro de Cup Tasters, o Campeonato Brasileiro de Brewers Cup e o Campeonato Brasileiro de Barista. Essas competições são promovidas pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) como parte do projeto “Brazil. The Coffee Nation” em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil).
15:33 - Em:
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