Os dados divulgados pelo IBGE mostram que a produção de carne em 2023 (de janeiro a setembro) atingiu um recorde. No período, foram produzidas 6,39 milhões de toneladas, 8,37% a mais que nos nove primeiros meses de 2022 e 4,5% acima do recorde anterior registrado em 2019. Esses dados evidenciam uma virada de ciclo produtivo …
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