O mercado halal, voltado para consumidores muçulmanos, está em destaque devido ao seu significativo potencial de crescimento. Com 1,9 bilhão de consumidores muçulmanos, espera-se um aumento de 25% nos próximos anos. Em 2022, a América Latina exportou US$ 25 bilhões em produtos halal, sendo o Brasil líder mundial nesse segmento. No setor de carne bovina, …

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