A Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS) da Embrapa, em parceria com a Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS), expandiu seu escopo para incluir o estado de Minas Gerais. A colaboração também envolveu a Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg), associações, cooperativas, técnicos e produtores nas regiões de Ponte …
17:30 - Em:
As cotações do suíno vivo posto no frigorífico no mercado independente aumentaram em quase todas as praças monitoradas pelo Cepea de outubro para novembro. Essa valorização mensal está relacionada ao aumento da demanda por carne suína, especialmente para atender à procura durante o período de fim de ano. Nas praças de Minas Gerais, além da …
8:44 - Em:
Os preços da carne suína têm registrado valorizações desde a segunda semana de novembro. Esse aumento é atribuído ao crescimento da procura por parte dos atacadistas, que buscam formar estoques para atender à demanda de fim de ano. No entanto, o valor médio mensal da carcaça especial suína até o dia 21 de novembro está …
10:03 - Em:
Os preços do suíno vivo no mercado independente estão subindo em todas as praças monitoradas pelo Cepea. Esse movimento está relacionado à proximidade das festividades de fim de ano, período em que os compradores costumam aumentar as aquisições de novos lotes de animais para formar estoques de carne suína. Apesar das altas registradas nos últimos …
11:45 - Em:
Em outubro, as exportações de carne suína brasileira totalizaram 92 mil toneladas, registrando o menor volume desde fevereiro de 2023 e uma queda de 17,3% em comparação com setembro de 2023, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Apesar da redução mensal, os pesquisadores do Cepea observam que o setor exportador brasileiro está rumo …
8:22 - Em:
Os preços do suíno vivo e da carne são influenciados por uma série de fatores ao longo do mês de outubro. Na primeira metade do mês, os preços subiram devido a uma menor oferta de animais prontos para abate, combinada com um aumento na demanda. No entanto, na segunda metade do mês, os preços recuaram …
9:46 - Em:
As fortes chuvas em Santa Catarina neste mês causaram prejuízos ao setor suinícola, especialmente nas regiões do oeste do estado. Alagamentos e estradas interditadas dificultaram o transporte de insumos para alimentar os animais e também afetaram o transporte de suínos para os frigoríficos. Alguns frigoríficos relataram que as escalas de abate foram prejudicadas devido à …
6:26 - Em:
A demanda da China por soja está apresentando um ritmo mais lento em comparação com anos anteriores. Esse comportamento mais moderado nas importações de soja está relacionado, em parte, à situação da suinocultura na China, que influencia diretamente a demanda pela soja. Margens apertadas de processamento, juntamente com perspectivas de preços de soja em queda, …
18:06 - Em:
Minas Gerais é conhecido por sua paixão pela carne suína, e pratos tradicionais da culinária mineira frequentemente apresentam essa proteína como ingrediente principal. Pratos como feijão tropeiro, canjiquinha com costelinha, torresminho, barriga à pururuca e pão de queijo com pernil são adorados pelos mineiros e encantam os visitantes. Essa preferência pelo porco é refletida nos …
20:54 - Em:
Os preços do animal vivo apresentaram movimentações distintas na primeira quinzena de outubro nas regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). As oscilações refletiram as condições locais de oferta e demanda. No Sudeste, onde as negociações estiveram mais aquecidas, houve um aumento nos preços. No Sul, os valores caíram em algumas …
11:20 - Em:
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