As cotações dos ovos registraram queda nos últimos dias nas principais praças acompanhadas pelo Cepea. A desvalorização foi impulsionada pela retração típica da demanda neste período do mês, o que levou a maior concessão de descontos nas negociações. No entanto, produtores indicam que os estoques seguem equilibrados, evitando reduções mais expressivas nos preços.
A intensidade da baixa variou entre as regiões analisadas, refletindo dinâmicas locais do mercado. Apesar do recuo nas cotações, o setor segue aquecido, impulsionado pelo aumento da produção. Em 2024, segundo dados do IBGE, a produção nacional de ovos de consumo alcançou 3,83 bilhões de dúzias, um crescimento de 11,5% em relação a 2023.
Esse volume representa um novo recorde na série histórica do Instituto, iniciada em 2012. O avanço expressivo reforça a consolidação da avicultura de postura no Brasil, atendendo à crescente demanda interna e potencializando as exportações do setor.
