Mercado

Oferta restrita e demanda moderada pressionam preços da carne bovina

Pesquisas do Cepea indicam que a oferta de animais para abate permanece limitada no mercado brasileiro. Simultaneamente, o interesse dos compradores se mantém em um patamar moderado. Segundo agentes consultados pelo Cepea, a liquidez do mercado foi baixa no início da semana. Frigoríficos demonstraram retração e exerceram pressão sobre os valores da arroba do boi. …

Pesquisas do Cepea indicam que a oferta de animais para abate permanece limitada no mercado brasileiro. Simultaneamente, o interesse dos compradores se mantém em um patamar moderado.

Reprodução / Freepik

Segundo agentes consultados pelo Cepea, a liquidez do mercado foi baixa no início da semana. Frigoríficos demonstraram retração e exerceram pressão sobre os valores da arroba do boi. Na terça-feira, houve um aumento no volume de animais ofertados em algumas regiões. No entanto, os frigoríficos mantiveram uma postura de recuo parcial. Eles buscaram preços menores ou se posicionaram fora do mercado, justificando escalas de abate já alongadas.

No mercado atacadista de carne com osso, as cotações também apresentaram queda nos últimos dias. Apesar dessa recente retração, colaboradores do Cepea apontam que os preços da carne bovina acumularam alta ao longo do mês de abril.