As cotações da mandioca registraram alta no final de fevereiro, incluindo a maior variação semanal dos últimos cinco meses. De acordo com pesquisadores do Cepea, o movimento foi influenciado pela oferta restrita e pela demanda industrial. A baixa produtividade e o menor rendimento de amido continuam impactando a decisão de colheita, e parte dos produtores tem adiado as entregas diante do cenário de rentabilidade.
No mercado de fécula, houve aumento nas negociações na última semana de fevereiro, relacionado à reposição de estoques por segmentos compradores. A produção permaneceu abaixo do esperado, o que contribuiu para a elevação dos preços do derivado.
Fonte: Cepea.
