Os preços da carne de frango voltaram a subir em boa parte das regiões monitoradas pelo Cepea. O avanço ocorre em um momento típico de aquecimento do consumo, impulsionado pelo início de mês e pela entrada dos salários no mercado. Esse movimento, comum nesse período, fortalece o poder de compra da população e estimula a procura por proteínas mais acessíveis, como o frango.
Após um período de menor liquidez nas últimas duas semanas, o mercado começa a dar sinais de recuperação. A retomada no ritmo das vendas tem reduzido a pressão sobre os estoques e aberto espaço para reajustes positivos nos valores praticados por atacadistas e varejistas. Segundo análise do Cepea, a demanda mais firme ajuda a reequilibrar a oferta e dá sustentação aos preços no curto prazo.
Agentes do setor avícola relatam expectativas otimistas para os próximos dias, com projeção de melhora no volume de vendas. O ambiente de mercado, embora ainda instável, se mostra mais favorável que nas semanas anteriores, quando o escoamento lento dificultava a precificação da carne. Agora, com o consumidor voltando às compras, o setor enxerga possibilidade de ganho de fôlego temporário.
Apesar da reação, o cenário ainda exige cautela. A concorrência com outras proteínas, como carne suína e bovina, segue como fator de influência no comportamento do consumidor. A manutenção dessa recuperação dependerá do ritmo de reposição no varejo, da renda disponível da população e da capacidade do setor em equilibrar oferta e demanda ao longo das próximas semanas.
