Rita Lobo é uma forte defensora da “comida de verdade” e critica os alimentos ultraprocessados como uma das principais causas dos problemas de nutrição no Brasil. Ela destaca a importância da combinação clássica de arroz com feijão, que historicamente fazia parte da alimentação diária dos brasileiros, como uma contribuição para uma dieta saudável. Com seu programa semanal na Globo, Rita Lobo tem a oportunidade de reforçar essa mensagem.
No cenário político, o governo federal está promovendo o Prato Brasil como uma iniciativa para segurança alimentar, destacando a importância de diversificar e aumentar o consumo de alimentos saudáveis, como arroz e feijão, para garantir uma alimentação equilibrada.
Por outro lado, é crucial preparar o terreno para possíveis aumentos de preços no início do próximo ano, devido a condições climáticas desfavoráveis e áreas plantadas menores. Sem uma orientação adequada, pode haver uma reação do governo que, em vez de organizar e buscar reequilibrar a oferta, acabe prejudicando o setor.
Fonte: Ibrafe
