Mercado tem sido direcionado pela menor disponibilidade de animais prontos para abate, situação típica do período seco
A cotação da arroba do boi gordo ficou estável em R$ 305 nesta segunda-feira (21/10) em Barretos e Araçatuba, duas das principais praças pecuárias de São Paulo acompanhadas pelo indicador da Scot Consultoria. No mês, o mercado acumula alta de 9,46%, resultado considerado recorde para o período.
O mercado tem sido direcionado pela menor disponibilidade de animais prontos para abate, típico do período seco, agravado pelo início do processo de retenção de fêmeas pelos produtores. Com os custos de reposição também em alta, a previsão é de que o movimento ganhe força a partir de 2025, dando sinais de uma potencial virada de ciclo nos próximos meses.
Do lado da demanda, o consumo no mercado interno e, sobretudo, no mercado externo também contribuem para a alta o boi gordo no país. A previsão da Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo) é de que 35% da produção nacional, estimada em 10 milhões de toneladas, seja exportada este ano comparado a uma média histórica de 20%.
No mercado interno, a maior disponibilidade de carne bovina também contribui para o aumento do consumo nacional. A previsão da consultoria Athenagro é de que este crescimento seja de 20% este ano, ficando entre 35 e 36 quilos por pessoa.
