Os preços do leite devem subir nos próximos meses, impulsionados pela redução da oferta e pelo aumento da disputa entre laticínios pela matéria prima. Em dezembro de 2024, o litro do leite fechou a R$ 2,5805 na “Média Brasil”, queda de 2,7% no mês, mas alta de 21% frente a dezembro de 2023. A valorização também alcançou derivados como queijo mussarela e leite em pó, refletindo uma recuperação do mercado no início de 2025.
As importações de lácteos cresceram 3,93% em janeiro, enquanto as exportações recuaram 13,91% no mês e expressivos 41,19% na comparação anual, impactadas pela competitividade no mercado externo. Ao mesmo tempo, o Custo Operacional Efetivo da pecuária leiteira aumentou pelo quinto mês seguido, com alta de 0,81%, pressionado pelos preços dos insumos.
Com custos elevados e oscilações no comércio internacional, produtores e laticínios enfrentam um cenário desafiador. Estratégias para otimizar a produção e comercialização serão fundamentais para manter a rentabilidade em um setor marcado por instabilidades econômicas e climáticas.
