A contaminação por micotoxinas substâncias tóxicas produzidas por fungos continua sendo uma ameaça silenciosa à suinocultura mundial. Presentes desde o campo até o armazenamento e fabricação das rações, essas toxinas afetam a saúde dos animais, comprometem a produtividade e podem até alcançar o consumidor final. Segundo a engenheira agrônoma e doutora em Nutrição Animal, Insaf …
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