O Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano referente a fevereiro revelou um aumento nos preços médios da cesta de derivados lácteos em comparação com o mês anterior. A média ponderada apresentou uma variação positiva de 4,96%.
Os destaques desse aumento foram:
- Leite UHT integral (+10,23%)
- Creme de leite a granel (+7,47%)
- Queijo muçarela (+4,55%)
- Leite em pó integral (+4,47%)
A única queda registrada foi no preço médio do leite condensado (-1,77%). Os resultados foram apresentados durante a reunião da Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea de Goiás.
O Secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Pedro Leonardo Rezende, destacou a importância do levantamento como referência para o comércio de produtos lácteos, fornecendo uma análise fundamentada das dinâmicas do mercado. Ele ressaltou que essa transparência é crucial para os agentes envolvidos na cadeia produtiva, contribuindo para decisões informadas e estratégias eficazes dentro do setor.
No boletim, também é possível verificar a variação mensal do índice de preços da cesta de derivados lácteos nos últimos 12 meses.
O informativo é resultado de uma parceria entre a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Secretaria-Geral da Governadoria (SGG), Instituto Mauro Borges (IMB), Secretaria de Estado da Economia, Sindicato das Indústrias de Laticínios no Estado de Goiás (Sindileite) e Federação da Agricultura e Pecuária de Goiás (Faeg).
Fonte: Agrolink
