A plataforma do Observatório do Leite Orgânico já está em operação. Este é um projeto de pesquisa liderado pela Embrapa Gado de Leite em parceria com instituições de ensino e pesquisa.
A plataforma visa disponibilizar dados relevantes para os setores produtivos, incluindo fazendas e laticínios, abrangendo informações como o histórico do número de produtores certificados, a localização das unidades de produção e processamento, o perfil produtivo e ambiental de sistemas de produção, além de dados sobre o mercado consumidor.
Fonte: Canal rural
