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Descubra de onde vêm os seus cortes de carne preferidos

Descubra as 20 peças bovinas e suas características Ficar em dúvida na hora de comprar a carne do churrasco ou que será preparada na panela é comum para os consumidores. Afinal, cada peça apresenta características únicas de sabor, textura e marmoreio e é retirada de uma região diferente do boi. Mas, você sabe qual parte do animal dá origem …

9:29 - Em:

Do campo ao prato: por que o preço da carne bovina subiu no Brasil?

Em setembro, indicadores de inflação mostraram forte alta do produto. Situação das fazendas explica movimento dos valores, que chegou ao consumidor O preço da carne bovina aumentou no varejo do Brasil. Apenas no mês de setembro, o valor médio do contrafilé subiu 3,79%, conforme o IPCA, o indicador oficial de inflação do país. O filé-mignon aumentou 2,47%; …

8:32 - Em:

Na Embrapa Cerrados, Rainha da Dinamarca conhece tecnologias sustentáveis da produção agrícola

Em passagem pelo Brasil na última sexta-feira (04/10), a rainha consorte da Dinamarca, Mary Donaldson e o ministro dinamarquês do Clima, Energia e Serviços Públicos, Lars Aagaard, visitaram a Embrapa Cerrados, um centro de pesquisa agrícola com atuação no Cerrado e foco nos desafios e oportunidades relacionados aos impactos da agricultura sobre a biodiversidade e …

9:33 - Em:

Exportação de carne angus certificada teve alta de 7,8% no primeiro semestre

As exportações brasileiras de carne angus certificada registraram crescimento de 7,8% no primeiro semestre deste ano, com 1,3 mil toneladas, segundo dados divulgados pela Associação Brasileira de Angus, entidade que coordena o programa de certificação da raça. Em relação aos destinos das exportações, China, Chile, Holanda e Arábia Saudita se destacaram como os maiores compradores na primeira …

16:28 - Em:

Consumo de carne bovina tem perspectiva promissora até o fim do ano

Disponibilidade do produto, que ao lado de frango e suíno está no debate sobre a Reforma Tributária, tende a recuar em 2025 com mudança do ciclo pecuário As carnes estiveram no centro dos debates do governo e Congresso nos últimos dias, no impasse se estarão ou não entre os itens da cesta básica, na reforma …

9:04 - Em:

China lança investigação antidumping sobre importações de carne suína da UE

Ao lançar a investigação antidumping sobre carne suína, Pequim espera pressionar os governos europeus a forçar a Comissão Europeia a cancelar as tarifas de veículos elétricos lançadas na semana passada A China lançou nesta terça-feira (18/06) uma investigação antidumping sobre as importações de carne suína da União Europeia (UE), aumentando as tensões comerciais menos de uma semana …

17:43 - Em:

China está disposta a pagar mais por carne livre de desmatamento

Os chineses estão dispostos a pagar mais pela carne brasileira livre de desmatamento. Porém, um dos desafios é a rastreabilidade. Para tanto, a Fundação Getúlio Vargas (FGV) coordena um estudo juntamente com o país asiático para coletar dados da cadeia produtiva. De acordo com Leonardo Munhoz, professor da instituição, há uma tendência do comércio internacional de valorizar …

12:27 - Em:

Carne de carneiro é incluída na merenda de escolas estaduais do Piauí

O Piauí é um importante produtor de ovinos e caprinos na região Nordeste, com números expressivos de produção.

10:36 - Em:

Interesse da China pela carne bovina brasileira aumenta

De acordo com especialistas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), essa expansão das exportações evidencia a demanda crescente por carne bovina brasileira por parte da China.

11:09 - Em:

Novos frigoríficos paranaenses são autorizados a exportar carne para china

Essas unidades passaram por auditorias, tanto remotas quanto presenciais, entre dezembro de 2023 e janeiro deste ano, e atendem aos requisitos estabelecidos pelo país asiático.