Hortaliça é nativa da América, mas virou ingrediente na culinária de todo o mundo A grande variedade de abóboras, cada qual com sua textura e sabor, transformou a hortaliça rica em carotenoides, sais minerais e vitaminas em um alimento versátil na gastronomia mundial, pois, além da polpa, oferece para consumo as sementes, a casca e …
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