As cotações dos ovos seguem em alta na segunda quinzena de abril, contrariando a tendência usual para o período. Os preços vêm registrando movimento de alta desde fevereiro, segundo pesquisas do Cepea.
Mesmo após o fim da Quaresma, o preço dos ovos permaneceu firme, com tendência de alta. Colaboradores do Cepea afirmam que essa valorização está relacionada à oferta, que vem reduzida já há algum tempo, e a um inesperado aumento da demanda pela proteína.
Ainda não se sabe se essa tendência continuará nos próximos dias, mas especialistas alertam para a possibilidade de que a redução da oferta possa manter os preços em patamares elevados.
Fonte: Cepea.
