A oferta de feijões continua abaixo da demanda em São Paulo, resultando em mais compradores do que vendedores. Os preços variam de R$ 320 a R$ 360, com facilidade para vender, mesmo com produtos que possuam algum defeito. Um fenômeno que pode contribuir para o aumento dos preços é o pleno emprego em muitas regiões do país, onde há vagas abertas que não encontram candidatos.
A falta de trabalhadores para diversas funções, somada à menor oferta de feijões, proporciona uma maior capacidade de absorção da inflação nos alimentos, especialmente com mais pessoas empregadas.
Fonte: Ibrafe
