A maioria das indústrias de fécula está em recesso, principalmente para manutenções anuais, resultando em poucas unidades que mantêm o recebimento de mandioca. A baixa demanda, combinada ao maior interesse de venda por parte dos produtores em algumas regiões, tem exercido pressão nas cotações da raiz. A demanda de farinheiras tem ajudado a sustentar os preços, mas as quedas foram observadas. Entre 18 e 22 de dezembro, o valor médio da tonelada de mandioca posta na fecularia, a prazo, foi de R$ 577,50, representando uma queda de 0,41% em comparação com o período anterior. Em termos reais, a desvalorização em 12 meses é de 49,3% (deflacionamento pelo IGP-DI de dezembro de 2023).
Fonte: Cepea
