O município de Bragança Paulista recebeu oficialmente a equiparação do seu Sistema de Inspeção Municipal (SIM) ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA). Segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária, essa conquista possibilita que a tradicional “Linguiça de Bragança”, produzida há décadas na cidade, possa ser comercializada em todo o território nacional.
No momento, apenas uma agroindústria está habilitada a ampliar sua atuação no mercado nacional, mas outras empresas poderão solicitar o enquadramento, desde que atendam às exigências do sistema.
De acordo com a Superintendência de Agricultura e Pecuária em São Paulo (SFA-SP), a adesão de Bragança ao Sisbi-POA fortalece o agronegócio paulista ao ampliar oportunidades de negócios, geração de renda e arrecadação tributária. A Divisão de Defesa Agropecuária informa que, para a equiparação, o município ajustou sua legislação e adequou sua estrutura de fiscalização, garantindo uma equipe de médicos-veterinários suficiente e condições técnicas para assegurar a qualidade do controle sanitário.
Segundo o secretário de Desenvolvimento dos Agronegócios de Bragança Paulista, Leonardo Godoi Paes, essas melhorias fortaleceram o controle sanitário e apoiarão a expansão da cadeia produtiva local.
A linguiça artesanal de Bragança, com origem na tradição de famílias de imigrantes criadores de suínos, representa hoje um importante produto econômico para o município. Atualmente, são 15 agroindústrias dedicadas à produção de linguiça, empregando de cinco a 26 trabalhadores cada. Com o reconhecimento pelo Sisbi-POA, a expectativa é que a produção seja triplicada, contribuindo para o desenvolvimento regional.
Para obter o selo, as empresas precisam demonstrar rigorosos controles de produção, incluindo monitoramento da água utilizada, controle de temperaturas, além de adequações nos equipamentos e na rotulagem, conforme as normas federais.
Consórcios
Em outubro, o Estado de São Paulo integrou oficialmente mais quatro consórcios intermunicipais ao Sisbi-POA: Consórcio Intermunicipal Três Rios, Consórcio de Desenvolvimento do Vale do Rio Grande, Consórcio Intermunicipal Novo Vale e Consórcio Intermunicipal do Centro do Estado de São Paulo. Com essa ampliação, o estado passa a contar com seis consórcios integrados, possibilitando que os municípios compartilhem serviços de inspeção de produtos de origem animal e expandam os mercados para suas agroindústrias.
Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária.
