Com sua aparência selvagem, os cervídeos integram a rotina de propriedades como hotéis, pousadas campestres e fazendas particulares. Além de sua função decorativa, esses animais oferecem uma variedade de oportunidades comerciais, incluindo a venda de matrizes e o aproveitamento de suas galhadas para produtos de alto valor no mercado de luxo.
Mercado e potencial de negócios com criação de cervos
Diferentemente da pecuária convencional, que foca principalmente na carne, a criação de cervos permite obter ganhos ao longo do ano sem a necessidade de abate. As galhadas, que os machos descartam naturalmente anualmente, se transformam em matéria-prima para peças decorativas, artesanato e utensílios de luxo, como cabos de facas artesanais.
Além disso, há um mercado crescente para a formação de rebanhos de matrizes e reprodutores. Apesar de ainda não haver um mercado consolidado para carne e couro no Brasil, como nos Estados Unidos e Canadá, a exclusividade do produto e a demanda por itens de alto padrão indicam potencial de expansão.
Espécies recomendadas para o clima brasileiro
- Sâmbar (Cervus unicolor):Pesando entre 60 e 80 quilos, é ideal para regiões com clima quente, como Centro-Oeste e Nordeste.
- Dama (Dama dama):Com manchas brancas características, adapta-se melhor ao clima do Centro-Sul.
- Cervo Nobre (Cervus elaphus):Conhecido como cervo vermelho, é o mais imponente, podendo atingir 250 quilos.
Legislação e manejo para criação de cervos
Por serem animais silvestres, a atividade exige cautela e regularização. É imprescindível contratar um técnico para desenvolver o projeto do criatório e obter a licença ambiental junto ao órgão estadual competente. A autorização é concedida apenas a produtores que demonstrem condições adequadas de infraestrutura para evitar fugas e assegurar o bem-estar dos animais.
O manejo nutricional do cervídeo é relativamente simples, uma vez que eles são ruminantes. Sua alimentação básica inclui gramíneas, capim, feno e frutas como banana e mamão, complementados por ração para bovinos. Para a saúde, é necessário investir em vermífugos e cuidados veterinários periódicos, garantindo uma expectativa de vida de até 20 anos.
Infraestrutura e retorno financeiro da criação
Para estabelecer uma criação segura, é fundamental uma infraestrutura adequada. Um casal ou terno de cervos necessita de pelo menos meio hectare de área cercada com telas de pelo menos 2 metros de altura. Árvores para sombra e uma área com água para o conforto térmico também são essenciais.
O investimento inicial não é baixo, com custos de instalação em torno de R$ 38 mil, e cada animal chegando a R$ 12.500. O retorno financeiro costuma ocorrer a partir do terceiro ano, quando a reprodução de um filhote por ano, após os dois primeiros anos de vida, começa a ampliar o rebanho e gerar ganhos.
Fonte: Compre Rural.
