O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) divulgou o Anuário da Cachaça 2026, que apresenta dados referentes à cadeia produtiva da bebida no ano de 2025.
De acordo com o documento, o setor contou com 1.538 estabelecimentos elaboradores de cachaça, distribuídos por 844 municípios brasileiros. Minas Gerais lidera o número de unidades, com 564, seguido por São Paulo (230) e Rio Grande do Sul (106).
Segundo o Sistema Integrado de Produtos e Estabelecimentos Agropecuários (Sipeagro), em 2025 havia 8.379 registros de cachaças. Minas Gerais possui 2.922 registros de produtos, enquanto São Paulo soma 1.185 e o Rio de Janeiro, 635.
O anuário também traz informações sobre produção, estoques, geração de empregos e comércio exterior. Em 2025, a produção declarada de cachaça atingiu 234,4 milhões de litros, e a fabricação de aguardente de cana-de-açúcar gerou aproximadamente 6.232 empregos diretos.
No âmbito do comércio internacional, as exportações de cachaça totalizaram 7,95 milhões de litros, destinadas a 76 países. Em termos de valor, as exportações somaram US$ 17,07 milhões.
Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária.
