A safra de cana-de-açúcar do centro-sul do Brasil para 2025/26, iniciada em 1º de abril, foi estimada entre 605 e 618 milhões de toneladas. A previsão indica uma queda anual em comparação com a safra anterior, influenciada pelos efeitos da seca na região. A Orplana considerou uma produção de 630 a 640 milhões de toneladas na safra passada, número que inclui a cana em pé não processada.
A moagem acumulada no centro-sul do Brasil em 2024/25, até 16 de março, atingiu 617,3 milhões de toneladas, segundo dados da associação Unica. A diferença entre as safras pode ser atribuída à cana em pé não processada na temporada anterior, que pode ser processada na safra seguinte. A seca impactou o desenvolvimento da cana, resultando em menor produtividade.
