A segunda edição do Festival do Café de Ibiraci (ICAFEST) já tem data marcada. Neste ano, o evento está programado para ocorrer nos dias 28, 29 e 30 de setembro na cidade mineira, que faz parte da região cafeeira da Alta Mogiana. O ICAFEST tem como objetivo reunir todos os segmentos da cadeia produtiva do café, desde produtores, técnicos e profissionais da cafeicultura até apreciadores da bebida, baristas, mestres de torra e provadores.
A primeira edição do ICAFEST surpreendeu com a participação de um público que ultrapassou 8 mil visitantes. Para a segunda edição, as expectativas são ainda maiores, com um crescimento projetado de mais de 10% em comparação com o ano anterior, conforme destacado por Edgard Bressani, presidente da Alta Mogiana Specialty Coffees (AMSC), a organizadora do evento.
A região da Alta Mogiana é reconhecida pela Indicação de Procedência do Café, certificada pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), o que atesta a singularidade dos grãos ali produzidos. Este ano, a IP da Alta Mogiana expandiu para incluir sete novos municípios, totalizando 23 municípios sob sua abrangência.
Ibiraci, uma dessas cidades, é o local onde o ICAFEST teve origem, sendo uma iniciativa da Prefeitura local para promover oportunidades aos cafeicultores da região. O evento não apenas destaca os cafés especiais de Ibiraci, mas também oferece palestras, conteúdos educativos e uma feira com equipamentos e inovações para impulsionar a qualidade da produção local.
A segunda edição do ICAFEST traz novidades, incluindo a incorporação de uma fase do Concurso de Qualidade de Cafés da Alta Mogiana em sua programação, algo inédito. Este concurso, em sua 21ª edição, avaliará cafés em três categorias: natural, cereja descascado e fermentação controlada.
Outras mudanças incluem atualizações no formato do festival, com a introdução de um palco 360° e estandes distribuídos ao redor, criando um ambiente dinâmico. Além disso, o evento contará com a participação da Carreta BB Agro, ampliando suas oportunidades comerciais.
A programação do ICAFEST será completamente gratuita e incluirá palestras e workshops abordando temas relevantes e atuais da cafeicultura, com mais informações a serem disponibilizadas em breve. Este evento promete ser uma celebração da rica tradição cafeeira da região da Alta Mogiana e um espaço para promover a inovação e a qualidade na produção de café.
Fonte: Notícias Agrícolas
