Os estoques de suco de laranja nas indústrias apresentam recuperação, de acordo com levantamentos do Cepea. Pesquisadores indicam que o movimento está associado às melhores condições de produção e à maior qualidade das frutas na safra 2025/26.
O consumo de suco permanece em ritmo lento, especialmente por parte da União Europeia, que tradicionalmente é o principal destino da commodity brasileira.
Dados da CitrusBR mostram que o estoque de suco de laranja de seus associados encerrou 2025 em 616,46 mil toneladas, em volumes convertidos para concentrado (FCOJ). O volume é 75,4% superior ao registrado em 2024, quando os estoques atingiram o menor nível da série histórica da associação. O resultado também é o maior desde 2021, quando os estoques somaram 509 mil toneladas.
Pesquisadores do Cepea apontam que, diante da recuperação da oferta e da qualidade da fruta, agentes da indústria passaram a exigir um ratio mais elevado em parte da safra, com o objetivo de recompor estoques.
Na safra 2024/25, a carga dos pomares foi reduzida, especialmente para laranjas com bom ratio (brix/acidez), o que resultou em suco com preços elevados e qualidade inferior, influenciada por ratio baixo e maior presença de limonin, composto que provoca amargor.
Fonte: Cepea.
