Irany Arteche fala sobre as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) e defende que sejam mais difundidas no Brasil As Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) deveriam ser mais difundidas no Brasil”, afirma Irany Arteche, nutricionista e mestre em Fitotecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), uma das pioneiras na defesa dos alimentos agroecológicos …
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