A produção de carne bovina no Pantanal sul-mato-grossense, especialmente em Bandeirantes, integra pecuária sustentável, conservação ambiental e tecnologia, com rebanhos de até 30 mil hectares e destaque para a raça resistente do cavalo pantaneiro; o setor impacta a preservação do bioma e a qualidade do produto, com 40% de Nelore, 40% de Angus e 20% de cruzados.

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