Pesquisa da Unicamp revela que a casca de laranja, resíduo da indústria citrícola em São Paulo, pode ser totalmente aproveitada para produzir alimentos, cosméticos e biocombustíveis, promovendo economia circular e valor agregado. Apesar do potencial, o mercado brasileiro ainda enfrenta desafios de custo na implementação dessas tecnologias.

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