O Paraná, o maior produtor nacional de erva-mate, está buscando ressignificar o uso dessa planta, que já foi o principal produto da economia do estado. Esse esforço ganhou impulso com o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG) da erva-mate de São Mateus, que engloba a produção de vários municípios da região Centro-Sul do estado, como São …

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