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Produtores de leite pedem apoio para acabar com crise no setor

Produtores de leite pedem apoio para acabar com crise no setor

A Comissão de Direitos Humanos e Legislação Participativa (CDH) se reuniu nesta segunda-feira (28/08) com representantes do governo federal e produtores familiares de leite da Região Sul para abordar a crise no setor desde 2016. O encontro foi liderado pelo presidente da CDH, senador Paulo Paim (PT-RS), que destacou a dificuldade dos pequenos produtores em …

20:22 - Em:

Embrapa cria fermento lático probiótico a partir de leite de cabra da Caatinga

Embrapa cria fermento lático probiótico a partir de leite de cabra da Caatinga

Pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos, Embrapa Caprinos e Ovinos e parceiros criaram um fermento lático probiótico a partir de bactérias nativas coletadas do leite de cabra na região da Caatinga. O produto já está disponível para parceiros interessados em expandir sua produção industrial, oferecendo benefícios como propriedades funcionais e custos acessíveis. As bactérias láticas …

17:35 - Em:

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