O município de Capanema, no Sudoeste do Paraná, se destaca pela produção de melado, feito a partir da cana-de-açúcar. O produto, conhecido nacionalmente como “Melado de Capanema”, recebeu o selo de indicação geográfica (IG) em dezembro de 2019. As características geográficas e climáticas favoráveis, aliadas aos esforços dos produtores para aprimorar a qualidade, contribuíram para …

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