A atual tendência de queda nos preços dos ovos destaca o ambiente desafiador para produtor, com ampla oferta. Por outro lado, os consumidores têm experimentado preços bem mais suaves
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Veja o Valor Nutricional e história
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Japão e Taiwan assumem a liderança entre os destinos das exportações
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A variação nos preços dos ovos, que vinham numa tendência de alta desde fevereiro, surpreendeu muitos do mercado com uma queda nos últimos dias
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No mercado de ovos, as vendas estão concentradas em alguns parceiros, e o Brasil exporta principalmente ovos in natura, enquanto o mercado externo valoriza mais os produtos industrializados
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Essa é a segunda vez que a mesma galinha coloca um ovo raro e “anormal”
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As exportações brasileiras de ovos totalizaram 9,474 mil toneladas em 2022, um volume 16,5% menor que em 2021
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O baixo crescimento econômico esperado para 2023 pode limitar a demanda
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