A menor atratividade nos preços pagos ao produtor deve impactar negativamente o cultivo de trigo na temporada 2025. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a área plantada será 9,3% menor em relação a 2024, totalizando 2,77 milhões de hectares. A queda reflete a diferença entre os preços no campo e os valores praticados no atacado, o que limita o interesse de produtores em investir na cultura este ano.
De acordo com pesquisadores do Cepea, o crescimento da produção de trigo em 2025 dependerá da produtividade, que está estimada em 3,06 toneladas por hectare. Caso esse rendimento se confirme, a oferta nacional poderá chegar a 8,47 milhões de toneladas, superando em 7,4% a do ano passado. O avanço na produtividade média nacional previsto é de 18,5% na comparação anual, o que poderia compensar a retração da área plantada.
A semeadura da nova safra já começou em estados como Goiás e Minas Gerais, que têm menor representatividade na produção nacional de trigo. Nos principais polos produtores, como Paraná e Rio Grande do Sul, o plantio está previsto para iniciar entre maio e junho, conforme o calendário climático das regiões.
Apesar do cenário de retração na área cultivada, a expectativa de produtividade maior mantém a projeção de crescimento da oferta. No entanto, a consolidação desses números ainda depende das condições climáticas e do comportamento do mercado ao longo da safra.
