Os preços da carne de frango registram queda nas regiões acompanhadas pelo Cepea na parcial de março até 18/03.
O movimento é influenciado pela demanda doméstica reduzida e por incertezas relacionadas ao cenário internacional, especialmente envolvendo o Oriente Médio, destino relevante das exportações brasileiras.
No período, o frango resfriado é comercializado à média de R$ 6,73 por quilo, valor 5,2% inferior ao de fevereiro e o menor desde julho de 2023, em termos reais, considerando deflacionamento pelo IPCA.
Segundo pesquisadores do Cepea, a queda nos preços tem ampliado a competitividade da carne de frango frente às proteínas suína e bovina. No caso da carne suína, apesar da redução de preços, as quedas do frango são mais intensas. Já em relação à carne bovina, o cenário é influenciado pela alta nos preços do boi.
Fonte: Cepea.
