O 8º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), trouxe boas notícias para os consumidores que compram frutas e hortaliças nas Centrais de Abastecimento. De acordo com o boletim, os preços de produtos como alface, batata e cebola registraram queda em julho, indicando economia para os compradores.
No caso da alface, houve uma queda média de 6,1% nos preços, devido à baixa demanda e oferta controlada. A batata teve uma diminuição de 14,07% nos preços, atribuída à maior oferta do produto. As cotações da cebola também mostraram tendência de queda na média ponderada.
Em relação às frutas, os preços da laranja e da melancia registraram baixa em julho. A laranja teve uma demanda regular, e a melancia teve aumento da demanda na segunda quinzena de julho devido ao tempo mais quente e seco. Por outro lado, a cenoura ficou mais cara na maioria das Centrais de Abastecimento.
O boletim também destacou as exportações de frutas, que aumentaram 2,56% no volume total exportado no período de janeiro a julho de 2023 em comparação com o mesmo período de 2022. Algumas frutas, como melancia, abacate e manga, registraram aumento nas exportações, enquanto outras, como melão, mamão e banana, tiveram quedas.
Além disso, o boletim destacou a Ceasa Grande Rio, localizada na capital fluminense, que tem utilizado um sistema robusto de captação, monitoramento e tratamento de dados de comercialização para melhorar a organização e o gerenciamento da unidade desde 2018.
Essas informações são úteis para consumidores e produtores acompanharem as tendências de preços e demanda no mercado de frutas e hortaliças e tomarem decisões informadas em suas compras e produção.
Fonte: Conab
