A nova variedade de morango, de acordo com informações da Embrapa, apresenta diversas características notáveis. Primeiramente, destaca-se pelo equilíbrio entre açúcar e acidez, o que resulta em frutas de sabor mais doce, atendendo à preferência nacional por morangos adocicados.
Além do sabor atraente, essa variedade de morango exibe boa firmeza, tornando-a mais resistente ao transporte, e possui uma excelente durabilidade pós-colheita, o que significa que pode permanecer mais tempo nas prateleiras antes de perder sua qualidade.
Os morangos dessa espécie são notavelmente grandes, com um peso médio de 23 gramas, e exibem uma cor vermelha intensa, com predominância do formato cônico, que é típico do morango.
Essa nova variedade é destinada principalmente ao consumo in natura, ideal para ser degustada diretamente, mas também é adequada para a indústria de frutas congeladas, onde suas qualidades podem ser aproveitadas de outras formas.
É importante ressaltar que essa variedade é recomendada para as regiões Sul e Sudeste do Brasil, sendo adaptável tanto aos sistemas de produção convencional quanto aos sistemas orgânicos, oferecendo flexibilidade aos produtores.
Fonte: embrapa
